Calorias – Contar ou não contar?

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Para quem quer emagrecer, preocupar-se apenas com as calorias dos alimentos pode ser uma baita duma armadilha.

Isso deve pelo fato de que, ao contar calorias, a pessoa pode estar cortando da sua dieta nutrientes essenciais para o organismo, e isso aumenta as chances dela desenvolver problemas cardíacos, derrames, entre outros.

 

O que são as calorias

Calorias são a energia que o alimento fornece ao nosso organismo quando é digerido.

Essa energia vem dos carboidratos, as proteínas, as gorduras e o álcool etílico, contido nas bebidas alcoólicas (chamados de macronutrientes).

A quantidade de energia que esses macronutrientes fornecem é:

  • Carboidratos: 4 calorias por grama
  • Proteínas: 4 calorias por grama
  • Gorduras: 9 calorias por grama
  • Álcool etílico: 7 calorias por grama

A pessoa engorda quando ela ingere uma quantidade calória maior do que gasta, e a quantidade ideal vai variar de indivíduo para indivíduo, pois depende de peso, altura, idade, se pratica atividade física, etc.

 

Contar calorias x Alimentação saudável

Contar calorias vai sim levar ao emagrecimento, pois a pessoa estará ingerindo menos calorias do que ela gasta.

Porém se isso for feito de qualquer forma, sem acompanhamento, há grandes riscos de a pessoa acabar se alimentando de forma errada, e isso faz com que ela tenha uma dieta desbalanceada, e exclua de suas refeições nutrientes necessários para o organismo.

Isto porque somente a quantidade de energia não fornece necessariamente a informação de que o alimento é saudável ou não.

Uma comida ou bebida com baixas calorias pode ter açúcar refinado, gorduras poucos saudáveis e baixa quantidade de fibras, vitaminas e minerais.

Consumir somente alimentos pobres em nutrientes a longo prazo pode implicar em carências nutricionais e problemas como anemia, carência de vitamina B e ferro, e baixa imunidade, aumentando as chances de gripe, infecções, viroses, verminoses e reações alérgicas.

E consumir alimentos saudáveis em quantidades corretas fará com que a pessoa emagreça da mesma forma, sem ter que olhar tabela.

Comer de forma balanceada é essencial para a perda de peso saudável.

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Caso você ainda prefira contar calorias:

  • Fuja de alimentos industrializados, alimentos ricos em açúcar, em sódio, em carboidratos simples, gorduras saturadas e gorduras trans, e cuidado com a quantidade de colesterol presente nos alimentos.
  • Observar na tabela nutricional as calorias do alimento, afinal é importante saber o quanto de energia ele fornece.
  • Procure ingerir aquelas bebidas ou comidas que tiverem boas quantidades de fibras, vitaminas e minerais, gorduras saudáveis, etc..

Ficar sempre esperto pois alguns alimentos podem conter as mesmas quantidades de calorias ou até menos do que outros, porém algumas vezes essas opções mais calóricas podem ser melhores.

Um exemplo são os sucos naturais, eles têm mais calorias do que um refrigerante light, mas também tem mais vitaminas, minerais e antioxidantes, enquanto o outro tem uma série de componentes químicos que não são bons para a saúde

calorias

Uma opção é contar pontos, e não calorias

A dietas dos pontos é um dos melhores exemplos de que o emagrecimento acontece mesmo sem contar calorias.

Essa é uma ótima opção, pois acaba se adaptando ao estilo de vida da pessoa.

Mas a mesma dieta pode ter metodologias distintas. Algumas versões consideram uma conta básica em que um ponto equivale a 3,6 calorias.

Além disso, algumas versões da dieta dos pontos não levam em conta somente as calorias, mas também os outros nutrientes, o que ajuda a elevar a qualidade nutricional do que é consumido.

Como os alimentos menos saudáveis são mais pontuados, naturalmente, o usuário percebe que está gastando muitos pontos com pouca quantidade de alimentos. Assim, na maioria das vezes, as escolhas saudáveis são uma maneira para se manter dentro da pontuação diária.

 

E ai, se decidiu?

Se não, vá a um nutricionista e elabore uma dieta específica para seu estilo de vida. Eu acredito que seja a melhor opção.

Se não, faça como eu! Apenas seja saudável. Coma quantidades certas, de 3 em 3 horas, muitos legumes, verduras e vegetais, e bola pra frente.

 

Aviso: Eu não sou um nutricionista, mas monto o conteúdo do post a partir de informações que obtenho através de revistas e artigos científicos. Use seu melhor julgamento para nutrir seu corpo, ou consulte um médico / personal trainer / nutricionista se você tiver perguntas específicas sobre suas necessidades dietéticas.

 

Tenha uma vida saudável! Melhore sua saúde!

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